restauration de qualité (corse du sud)

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité directe du/de la Responsable Restauration, vous intervenez en qualité d'encadrant H/F des activités alimentation et boissons dans une exploitation associant : - un restaurant traditionnel : déjeuner et dîner, - les activités alimentation et boissons d'un hôtel : petits déjeuners, petite restauration/ en-cas 24/24, banquets / cocktails, pauses séminaires, bar été / piscine / terrasse et bar intérieur. Responsabilités : Management Équipes (11 à 17 personnes), Gestion toutes Opérations, Qualité Service, Respect Réglementations, Sécurisation des Chiffres d'affaires. Activités principales : Gérer et encadrer un service en salle et aux offices / cuisines, Mettre en place, ouvrir et clôturer un service (restauration, petits déjeuners, bar, banquets / cocktails) et participer au service, Etablir les plannings, Encadrer les équipes, Mettre en œuvre les règles hygiène sécurité et qualité, Gérer les approvisionnements et les stocks Visitez notre établissement : https://ajaccio.corsica-hotels.fr/fr/

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

ALGNORY est un concept de restauration innovant basé sur une cuisine ouverte et centré sur les pâtes fraîches et les risottos. Pour notre nouvel établissement Bastiais, nous recherchons 1 second de cuisine passionné(e)s pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous assurerez, entre autre, les préparations et de la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Vous devrez, entre autre : - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis - Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un bon fonctionnement du service - Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements Qualifications - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration - Connaissance des techniques[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pianottoli-Caldarello, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste est idéal pour une personne créative qui souhaite contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. RESPONSABILITES : Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais de service Assurer la manipulation des aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en salle et le coin pizzeria pour assurer un service fluide Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail Contribuer à l'innovation des menus en proposant de nouvelles idées culinaires PROFIL RECHERCHE : débutant accepté Maîtrise des techniques de préparation des aliments et de service en restauration Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le grand Café Napoléon recherche 1 second de cuisine H/F. Responsable avec le Chef du parfait fonctionnement du restaurant, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés en matière de productivité et de coût des matières tout en préservant une excellente qualité des mets pour la plus grande satisfaction de la clientèle et l'amélioration continue du chiffre d'affaires. L'implémentation et le suivi du programme HACCP, les standards de travail, et le suivi des procédures seront les tâches principales. Missions : - Planifie et contrôle avec créativité les menus, cartes et suggestions. - Détaille les recettes, liste les ingrédients afin de procéder à l'évaluation du prix de revient des mets avant les impressions des cartes et menus. - Etablit avec le Chef les fiches techniques et fiches nominatives des mets en accord avec la direction. - Evalue la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients ainsi que les besoins des repas du personnel. - Prépare et fait préparer, sous la supervision du Chef, les mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d'hygiène[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Ceylan recherche 1 second de cuisine H/F. Responsable avec le Chef du parfait fonctionnement du restaurant, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés en matière de productivité et de coût des matières tout en préservant une excellente qualité des mets pour la plus grande satisfaction de la clientèle et l'amélioration continue du chiffre d'affaires. L'implémentation et le suivi du programme HACCP, les standards de travail, et le suivi des procédures seront les tâches principales. Missions : - Planifie et contrôle avec créativité les menus, cartes et suggestions. - Détaille les recettes, liste les ingrédients afin de procéder à l'évaluation du prix de revient des mets avant les impressions des cartes et menus. - Etablit avec le Chef les fiches techniques et fiches nominatives des mets en accord avec la direction. - Evalue la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients ainsi que les besoins des repas du personnel. - Prépare et fait préparer, sous la supervision du Chef, les mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d'hygiène et de[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif En tant que second de cuisine vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine : Votre challenge : - Assurer la qualité et le bon déroulement du service en son absence - Garantir la satisfaction des clients - Participer à la bonne réception des matières premières - Veillez au quotidien au respect des règles HACCP - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Assurer les commandes, leurs suivis et leurs contrôles - Éviter le gaspillage alimentaire - Manager et animer une équipe en l'absence[...]

Garçon / Serveuse de café

Emploi Restauration - Traiteur

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre établissement un Serveur cafetier H/F. Missions et compétences : - Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce(tt)e professionnel(le) est garant(e) d'un produit de qualité. - Accueille et conseille les clients sur le choix des boissons et des accompagnements - Prépare et sert les boissons en respectant les standards de qualité - Peut créer des boissons personnalisées pour répondre aux préférences des clients - Communication et polyvalence Proposition d'emploi - Poste à temps plein à pourvoir de suite - 2 jours de repos hebdomadaire à déterminer

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant-Pizzeria traditionnel situé à Palombaggia, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Plongeur Vous interviendrez sur la plonge et l'entretien de l'espace de travail. Prise de poste début mai jusqu'à fin octobre 2025.Véhicule motorisé fortement recommandé. POSTE NON LOGE

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant Fast Food Vegan nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'employée polyvalent vous serez amené(e) à effectuer différentes missions pour garantir un service rapide et de qualité à nos clients Missions: - Accueillir et servir les clients avec professionnalisme et sourire - Préparer et assembler les commandes selon les standards attendus - Assurer la cuisson des produits - Veiller à la propreté de la salle et des équipements en cuisine - Gérer le caisse et les paiements clients - Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: - Débutant accepté - Dynamique, rigoureux et réactifs - Sens du service client et capacité à travailler en équipe Formation assurée en interne par un chef de cuisine Rémunération évolutive Poste à pourvoir Mi Mars 2 jours de repos consécutif Dimanche/Lundi

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prise de poste le 1er mail. CDD saisonnier jusqu'au 30 septembre. Nous recrutons pour notre restaurant traditionnel, Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur (h/f) officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous devrez travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Vous devrez participer à la réception et au stockage des marchandises

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant-Pizzeria traditionnel situé à Palombaggia, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Plongeur Vous interviendrez sur la plonge et l'entretien de l'espace de travail. Prise de poste début mai jusqu'à fin octobre 2025.Véhicule motorisé fortement recommandé. POSTE NON LOGE

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Plongeur / Commis de cuisine Bartaccia hôtel**** Propriano, Corse du Sud Contrat : CDD Salaire : 1700 nets sur 42h/semaine Période : 01/04/2025 au 31/10/2025 Venez rencontrer cet employeur lors du forum de l'emploi le jeudi 6 mars 2025 de 09h à 12h au sein de l'agence France Travail au 2 Rue de la Marine 20110 PROPRIANO. Munissez vous d'un CV à jour. Mission du chef de partie H/F : - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires au besoin - Participer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Assure la plonge toute le long de son shift Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Polyvalence et sens de l'organisation Avantages : - Partager une expérience unique et de s'épanouir au sein d'une équipe professionnelle et chaleureuse - Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur - Remises jusqu'à 50% en fonction des périodes, sur l'hébergement et la restauration, pour la famille directe - Une restauration du personnel de qualité préparée par nos équipes et un restaurant[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant gastronomique d'un hôtel **** situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de second de cuisine H/F sur les missions principales suivantes : - Vous procèderez aux préparations préalables et élaborerez les mets de votre partie selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous intégrerez une brigade sein du restaurant d'un hôtel 4 étoiles, comprenant restauration classique, brocherie et gastro. **3 postes sont à pourvoir :** - Du 21 AVRIL jusqu'au 31 décembre pour le premier poste - Du 21 AVRIL jusqu'au 12 Octobre pour le second poste. - De la MI MAI jusqu'à la mi octobre pour le Troisième poste. Poste logé et nourri avec 2 jours de congés par semaine. Salaire de 2500 eu net + Primes équivalent à 10% du Total Net Mail : recrutement@hbcorsica.com

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ota, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir d'avril à fin octobre . Service du midi et soir. Environ 150 cvts / jour en pleine saison. Poste nourri, logé, blanchi (logement individuel). Vous serez chargé(ée) d'effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un établissement situé sur le port de Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Second de cuisine ou Chef de Partie H/F sur de la restauration de type brasserie. 1 jour de repos par semaine à définir selon le planning. Contrat pouvant être prolongé 1 mois de plus selon fréquentation touristique. Poste logé et nourri. Salaire de 3000 euros nets à négocier selon vos compétences.

VENTE D'UNE BOUCHERIE- CHARCUTERIE -

Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous serez séduits autant par la qualité des produits que par la situation du ...

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recrutons 2 Seconds de cuisine H/F. Chaud devant ...viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Avoir un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque, - Coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, - Avoir la charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine, - Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner, - Être garant(e) du respect des normes HACCP. Profil - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Goût pour le travail bien fait, - Maestro de la cuisson de la viande. Vous[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Coti-Chiavari, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Vos missions seront les suivantes*** finition Afficher / Masquer le détail de "Definitions" Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions Le poste est logé et nourri/ 1 jour de repos/ semaine.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recrutons un Chef de cuisine H/F. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Être responsable de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de l'enseigne, - Animer, motiver et transmettre ton savoir-faire à tes équipes, - Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner, - Être garant(e) du respect des normes HACCP. Profil : - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Goût pour le travail bien fait, - Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière, - Sens des responsabilités, autonomie et rigueur. Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé(e) d'un Bac Pro Cuisine. CDI Temps plein Panier repas Mutuelle entreprise Prime de présence 50[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant-Pizzeria traditionnel situé à Palombaggia, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de cuisinier sous l'autorité du chef de cuisine. Vous interviendrez sur la préparation et la réalisation des différents plats proposés par l'établissement : - Préparation et réalisation des plats - Assurer la mise en place avant le service - Assurer l'entretien de votre espace de travail Prise de poste du 01/07 au 15/09/25 Service du midi et du soir en coupure. 1 jour de repos à définir selon planning

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Commis de cuisine H/F. CDD saisonnier à partir de mi-avril jusqu'à fin octobre. Poste situé au sein de La Halle Gourmande. Amplitude horaire : 10h00 - 15h00 Vous devrez préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous servirez les clients et assurerez l'encaissement. Vous possédez des bases en cuisine et une appétence pour la cuisine italienne. La politique de l'établissement est d'inscrire ce contrat dans la durée.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Poste non logé*** Vous devrez préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le bar Le Golfe recherche un ou une Pizzaïolo/Pizzaïola (H/F) Vos missions : - Préparer et cuire les pizzas selon un plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Amplitude horaire : service du matin 10h00-14h30 et soir 19h00-22h00 Poste saisonnier à pourvoir : début avril jusqu'à mi Octobre. Autonomie et expérience appréciée. POSTE NOURRI POSTE NON LOGE

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Réceptionniste Tournant Bartaccia hôtel**** Propriano, Corse du Sud Contrat : CDD Période : 15/04/2024 au 31/10/2024 Mission du Réceptionniste Tournant H/F : - Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, le réceptionniste assure l'accueil des clients tout au long de leur séjour et se charge de leur fournir toutes les informations nécessaires au bon déroulement de celui-ci - Assurer un accueil personnalisé et attentionné (check-in, check-out, prise de réservation) - Assurer les formalités administratives liées au séjour de nos clients - Enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres - Votre priorité est la satisfaction du client et de fidéliser la clientèle - Vous anticipez et traitez les éventuelles insatisfactions pour y apporter rapidement une solution - Vous êtes en charge de la facturation, de l'encaissement et du contrôle de caisse - Renseigner les Clients sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel - Assurer le standard téléphonique de la Réception - Réaliser les contrôles des dossiers Clients et organiser les séjours des Groupes - Participer à la satisfaction de la Clientèle par son[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant - Pizzeria traditionnelle, vous interviendrez en qualité de cuisinier expérimenté H/F pour une cuisine traditionnelle. Expérience nécessaire requise / Vous devrez être apte à gérer une cuisine et une petite équipe. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre, voir octobre 2025. A définir. Logement éventuel Salaire de 2900 eu net. Candidature par téléphone au 06 09 84 12 19 Mr CASTELLI Denis.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant - Pizzeria traditionnelle, vous interviendrez en qualité de Commis/ Plongeur H/F pour une cuisine traditionnelle. Expérience nécessaire requise. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre, octobre 2025. Possibilité de logement. Salaire de 2000 eu net à négocier selon votre profil. Candidature par téléphone au 06 09 84 12 19 Mr CASTELLI Denis.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir immédiatement. Au sein d'une petite structure (50 couverts) nous recherchons le chef de cuisine (h/f) qui travaillera au sein d'une équipe de 3 personnes: un commis froid en cuisine, un second de cuisine et un plongeur. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine du poisson. Vous devrez : -Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. -Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, -Encadrer l'équipe de cuisine, -S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Votre mission : un rôle clé dans la stratégie opérationnelle En lien direct avec le Directeur de Site, vous serez au cœur des opérations pour garantir l'excellence des prestations et la rentabilité du site. Vos responsabilités principales : Piloter les opérations et coordonner les différents services Manager et encadrer les 7 chefs de service (réunions, projets, procédures) Guider et fédérer les équipes pour assurer une expérience client premium Garantir la qualité des prestations en veillant au respect des standards et procédures Superviser les objectifs commerciaux groupes MICE Maîtriser et analyser les budgets et charges opérationnelles Travailler en lien direct avec les services transversaux du Groupe Ollandini (Revenue Management, Marketing, Informatique, Finance, RH) Profil recherché : Diplôme en gestion hôtelière ou équivalent Expérience confirmée en Direction hôtelière Maîtrise de l'anglais (une troisième langue est un plus) Leadership naturel, charisme et capacité à motiver les équipes Orienté résultats et gestion de la performance Excellente communication et sens du relationnel Nos avantages : Intéressement et participation Groupe Mutuelle favorable,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ota, 992, Corse-du-Sud, Corse

Recherche une personne pour la saison estivale 2025. Poste à pourvoir d'avril à fin octobre . Service du midi et soir. Environ 150 cvts / jour en pleine saison. Poste nourri, logé, blanchi (logement individuel). Vous serez chargé(ée) de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement (cuisine traditionnelle et italienne).

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la rôtisserie "Rôtisserie Franky " située à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de Grillardin rôtisseur sur la préparation et la cuisson des différents produits (poulets, saucisses, ). Vous procéderez au nettoyage des chambres froides et de la rôtisserie. 1 Poste à pourvoir: 1 service unique par jour. Débutant(e) accepté(e), vous pouvez être formé par l'employeur. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Octobre 2025 Poste nourri mais non logé. 1 jour de repos hebdomadaire. ** Prise de Poste: Lieu dit la Trinité - Route des plages de Cala Rossa - St cyprien. **

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pianottoli-Caldarello, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité d'employé(e) de ménage et responsable des petits-déjeuners H/F au sein d'un établissement situé à Pianottoli. Missions principales : - Nettoyage et entretien des chambres, des parties communes et des espaces de restauration ; - Changement des draps, des serviettes et du linge de maison selon les besoins ; - Approvisionnement en produits d'hygiene et en fournitures de nettoyage ; - Préparation et services des petits-déjeuners, y compris la disposition des aliments et le service des boissons. - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients de manière courtoise et professionnelle ; - Suivi des stocks alimentaires et des fournitures ; - Passation et récupération des commandes lorsque nécessaire ; - Capacité à travailler en équipe. Prise de poste à partir du 1er mai jusqu'au 30 septembre 2025. Poste à temps partiel 24h/ semaine : uniquement le matin. Salaire de 1100 eu net + frais d'essence. Poste non logé.

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de salle H/F sur les missions principales suivantes : - Mise en place du restaurant ; - Débarrasser et redresser les tables ; - S'assurer de la propreté de son poste. ; - Nettoyer et Remplir les consoles de mise place ; - Prise de commandes des desserts ainsi que des boissons. Profil recherché(e) : Une expérience au préalable en restauration + Savoir être polyvalent pour le besoin des équipes. Si vous avez soif d'apprendre et l'envie d'évoluer au sein d'un établissement familial, - Prise de poste à partir 1er Juillet au 31 Aout 2025 - Salaire de 1800 eu net. Poste logé et nourri.

Enquêteur client / Enquêtrice cliente mystère

Emploi Marketing - Communication - Publicité

Afa, 992, Corse-du-Sud, Corse

Devenez client mystère et vivez une expérience unique ! Vous aimez observer, analyser et évaluer la qualité du service client ? Rejoignez notre équipe et réalisez des missions rémunérées de client mystère dans divers secteurs : santé, restauration, optique, prêt-à-porter, et bien plus encore ! Mission du mois d'avril: évaluez des magasins spécialisés dans l'entretien d'espaces verts ! Nous recherchons actuellement des personnes aimant bricoler, jardiner afin d'évaluer des magasins spécialisés dans les espaces verts. Votre rôle ? Vous renseigner sur un produit spécifique et évaluer la prise en charge et l'expertise du vendeur. Profil recherché : Sens de l'observation et rigueur Ponctualité et fiabilité Aisance rédactionnelle et maîtrise de l'informatique Inscrivez-vous dès maintenant sur notre site https://myvitalis.tech/ et accédez à toutes nos missions !

Enquêteur client / Enquêtrice cliente mystère

Emploi Marketing - Communication - Publicité

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Devenez client mystère et vivez une expérience unique ! Vous aimez observer, analyser et évaluer la qualité du service client ? Rejoignez notre équipe et réalisez des missions rémunérées de client mystère dans divers secteurs : santé, restauration, optique, prêt-à-porter, et bien plus encore ! Mission du mois d'avril: évaluez des magasins spécialisés dans l'entretien d'espaces verts ! Nous recherchons actuellement des personnes aimant bricoler, jardiner afin d'évaluer des magasins spécialisés dans les espaces verts. Votre rôle ? Vous renseigner sur un produit spécifique et évaluer la prise en charge et l'expertise du vendeur. Profil recherché : Sens de l'observation et rigueur Ponctualité et fiabilité Aisance rédactionnelle et maîtrise de l'informatique Inscrivez-vous dès maintenant sur notre site https://myvitalis.tech/ et accédez à toutes nos missions !

Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Emploi Carrelage - Maconnerie

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Maçon confirmé polyvalent - Second œuvre et coordination de chantiers (H/F) Vos missions Maçon expérimenté et polyvalent, véritable "homme/femme à tout faire" du bâtiment, capable d'intervenir directement sur des travaux variés tout en supervisant les entreprises extérieures. Au cœur des interventions techniques de nos établissements (location de voiture, hôtels, restauration, siège social.), vous serez responsable de réaliser ou faire réaliser les travaux nécessaires à l'entretien, la rénovation et l'amélioration de nos sites. Vos principales missions : - Réaliser ou coordonner des travaux de second œuvre : maçonnerie, carrelage, menuiserie, peinture, plomberie, électricité. - Intervenir personnellement sur les chantiers, avec une expertise métier affirmée en maçonnerie - Gérer la supervision technique des prestataires extérieurs, veiller à la qualité des interventions et au bon avancement des travaux - Assurer la maintenance et le suivi des équipements techniques : climatisation, ECS, chaufferie, installations de cuisines professionnelles. - Encadrer ponctuellement une petite équipe saisonnière et collaborer avec un technicien polyvalent en CDI qui vous assiste Profil[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de son ouverture le 5 Mai prochain, le Hameau de Saparale**** et son restaurant situé à Sartène en Corse du Sud recherche (h/f) pour la saison 2025 : son/sa second(e) de cuisine. Il/elle assiste le chef Jérémy VIVEN dans l'ensemble de ses missions, est en mesure de diriger l'équipe en son absence garantissant ainsi la continuité et la qualité du service. 1- Activités Mise en place du service et gestion des mises en place Réalisation des plats de la carte Contribuer à l'évolution des plats Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire Contribue à la bonne ambiance et la motivation de l'équipe Gérer le service et l'équipe en l'absence du chef Vérification des livraisons, suivi des inventaires 2- Qualités Excellent cuisinier avec une connaissance des différents métiers de la brigade Méthodique Bon communiquant, savoir motiver une équipe Connaissance des normes d'hygiène 3- Profil recherché Formation en cuisine/restauration Maitrise d'une cuisine orientée terroir, viande Une expérience réussie au même poste 4- Conditions du poste Contrat de début Mai (date à convenir) à début Novembre 2 jours de congés hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demies-journées)[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Vos missions seront les suivantes:*** Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Chef de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM AJACCIO/ SAS FRATICELLI INTERIM recherche pour l'un de ses clients Un Chef de Parti H/F pour une prise de poste dès que possible. Sous la responsabilité de la direction d'un établissement hôtelier, vos principales missions seront: - Assurer la préparation et la production des plats selon les standards de l'établissement - Gérer et organiser son poste de travail en garantissant qualité et rapidité d'exécution - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Contrôler la qualité des produits et optimiser leur utilisation afin de limiter le gaspillage - Encadrer et former le personnel Base 39h minimum - 2 jours de repos Possibilité de logement Votre profil: Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans la restauration traditionnelle ou bistronomique - Maîtrise des techniques culinaires et du travail des produits frais - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches Prise de poste dès que possible

Assistant / Assistante manager en restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Garçon / Serveuse de café

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Second / Seconde de cuisine

VENTE D'UNE BOUCHERIE- CHARCUTERIE -

Second / Seconde de cuisine

Responsable de salle

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Pizzaïolo / Pizzaïola

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Commis / Commise de salle

Enquêteur client / Enquêtrice cliente mystère

Enquêteur client / Enquêtrice cliente mystère

Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef de partie

Ressources supplémentaires